Pastas bicolor

Se forma un círculo con la harina y en el centro se ponen todos los ingredientes menos el cacao. Se mezcla todo bien y se va agregando la harina.
Antes de meter toda la harina en la masa, se parte por la mitad. Una de las dos partes se mezcla con el cacao y con la otra con el resto de la harina.
Se hacen dos cilindros de cada masa. Se envuelven en un papel de aluminio, colocándolos como se puede apreciar  en la foto.
Se aprieta el papel para que se unan las masas. Se cortan de un grosor aproximado de 1 cm y se van colocando sobre una placa pastelera y se mete al horno fuerte durante 12 minutos.

Las pastas se pueden congelar, antes de cortarlas, envolviéndolas muy cuidadosamente en papel de aluminio. SE cortan luego muy fácilmente, cuando  están  a medio descongelar, y se hacen al horno.

Ingredientes:

150 g de harina.
75 g de azúcar.
75 g de mantequilla.
50 g de cacao en polvo.
Una pizca de sal.
1 huevo.